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Da bambino mia mamma continuava a ripetermi: " Ti faccio passare la sete con il prosciutto! " e questa promessa/minaccia mi ha perseguitato come un mantra per tutta la vita...
Sarà per questo che quando ho deciso di tornare in Italia , dopo anni vissuti in Inghilterra , ho scelto il prosciutto , cioè di vivere la Langa...
