Come fai a non voler bene ai tuoi agenti quando ti scrivono email del genere...
Caro Christian
Certo che a guardare il catalogo si ha sempre più la
consapevolezza che si tratta di un capolavoro, è poi quasi commovente
notare un continuo filo conduttore nemmeno troppo nascosto che lega le
storie di un certo vignaiolo a quelle di un altro, ancor più commovente è
notare la crescita costante di ogni realtà e ancor più il desiderio
tangibile di voler far più bella la propria etichetta o la propria
bottiglia.....per rendere più bella l'intera selezione.
Quella
che tre anni fa appariva come una falange d'assalto di enfant terrible
oggi appare come una potente armata con tanti sapienti condottieri che
impreziosiscono continuamente e costantamente la famiglia.
Voglio
poi dirti che per me è una grande gioia poter ancora proporre vini come
quelli di Nervi,quando 15 anni fa, in Umbria parlavo di Gattinara e con
il mitico Giorgio Alliata, memoria storica di Gattinara e di Nervi (di
cui fu anche cotitolare) passavamo le serate a far assaggiare questi
capolavori, ebbene ci sentivamo un po' eroi e un po' pazzi. Oggi il mondo
del vino è cambiato e cambierà ancora e molti sentieri difficili e
tortuosi stanno diventando le strade che molti percorrono......quando ci
conoscemmo ti contattai per il desiderio di poter proporre alcune
cantine per me mitiche come bressan,due terre,morgex,mas de
dumas,baricchi......sono solo trascorsi tre anni ma sembra enorme la
strada percorsa e sento che tante scelte per me sempre controcorrente e
pesanti negli ultimi 15 anni,scelte dettate da coerenza e amore oggi
fanno sentire orgogliosi di stare da "questa parte" e se come sai ho
dedicato la mia vita,la mia arte,la mia intelligenza e le mie passioni
per rendere più bello lo spazio ed il tempo che abito,condividendo
pricipii e meraviglia che la fede mi ha donato, è bellissimo che anche
nella vita professionale un fine supremo che vuole il massimo senza
compromessi ci porti con umiltà e tenacia nel nostro mondo a cercare e
"donare" la bellezza e l'amore per la verità attraverso un infinità di
splendidi bicchieri di vino che sono un po' il sangue e la vita di tanti
amici che passano la loro inerpicati sui pendii di mezzo
mondo......E qualche volta, per fortuna, seduti con noi attorno ad un
tavolo o dietro un banco d'assaggio!
.......Parole così si
scrivono solo a quest'ora così come a quest'ora si compongono le melodie
o le poesie più belle ,non ho potuto far a meno di scriverle dopo aver
letto e riletto il nuovo catalogo.
Un abbraccio,
Valter
:) la costanza alla lunga ripaga di tutte le fatiche. fiera di esser parte della famiglia Caves e di avere persone preziose come Valter a rappresentarmi.
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