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domenica 13 febbraio 2011

Guadalquivir , un fiume in piena a Montesilvano


Una delle cosa che adoro di questo lavoro è che la linea che separa il cliente dall'amico è veramente sottile. La passione per il vino ha un potere aggregante incredibile... Non ho mai nascosto la predilezione per l'Abruzzo , che nasce proprio perchè molti dei clienti li considero amici , ed ogni volta che ho la possibilità di tornare lì è sempre una festa.
Come l'ultima volta , da Agostino che insieme alla sua famiglia è titolare del ristorante Guadalquivir di Montesilvano in provincia di Pescara.

Agostino Marinucci


Guadalquivir è il fiume più grande della Spagna e dà il nome a questo favoloso ristorante spagnolo.
Materie prime di ottima qualità con un occhio attento alle realtà biologiche e/o biodinamiche.
Appena si varca la soglia del locale si avverte imediatamente l' energia e la passione coinvolgente di Agostino per vini e cibo.
La cantina , ovviamente , è ben attrezzata , divertente e dinamica come piace a noi.
Il pranzo , ça va sans dire , è stato delizioso , con tanti sfiziosissimi assaggi che sono culminati con la fantastica paella... Apoteosi.








Posso sicuramente dire che è stata la mia miglior esperienza in un ristorante spagnolo al di fuori della Spagna.
Bravi!

Ristorante Guadalquivir
Corso Umberto I, 1
65015 Montesilvano Pescara
www.guadalquivir.it

5 commenti:

  1. Apprezzo l'understatement Christian ma... e cosa ci hai bevuto accanto? Provo a indovinare: Pirenei?

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  2. Come al solito ci siamo tenuti... Abbiamo bevuto 12 vini diversi. Comunque la maggior parte arrivava dai Pirenei: Matassa , Pithon , Arretxea , Lapeyre... E come stanno bene con quella cucina!

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  3. Guadalquivir, non e' solo quello, e' anche il fiume che sfocia nella regione di jerez de la Frontera, sul quale si apoggia Puerto Santa Maria, e che ha poco piu' ad ovest San Lucar de Barrameda. Insomma, Sherry, forse il piu' grande vino piu sottovalutato del mondo

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  4. Gp allora 'sto corso che fai in Uk serve a qualcosa ; )

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