Champagne Goustan Brut Nature , Demarne-Frison

Nelle prossime settimane arriverà finalmente su questi schermi una nuova maison di Champagne: Demarn-Frison. Piccolissimi recoltant manipulant di Ville Sur Arce Thierry e Valerie hanno deciso che era il momento di iniziare a vinificare le proprie uve che per molti anni hanno conferito alla Cantina Coperativa della zona.

Vendemmia a casa Martens

C'e' qualcosa di profondamente masochistico nell' attrazione nei confronti delle vendemmie. La sveglia all'alba , il freddo pungente delle mattina appena cominciate , la fatica , il mal di schiena...
Eppure da anni non riesco a starmene a casa in quel periodo. Il richiamo del brusio in vigna , delle cazzate dette mentre si raccoglie , del sapore dell'uva , delle cene con tutti gli amici alla fine di una dura giornata lavorativa è più forte.
Niente televisione , nè computer nè telefonini... Unica eccezione la macchina fotografica per immortalare questi intensissimi momenti.

Habemus Papam... Boulard è arrivato

Novello Penelope ho passato le notti degli ultimi due mesi a disfare la tela.
Il mio pensiero era sempre lì... Ma quando arriverà?? Sarà successo qualcosa ?? Sono senza da due mesi... chissà per quanto riuscirò ancora a resistere?
Ma questa mattina la lieta novella... Gli Champagne di Francis Boulard sono qui!!