Finalmente... Thierry Puzelat!

Il cuore ha le sue ragioni, che la ragione non conosce ( B.Pascal ).
Mai frase fu , per me più vera...
Quando sento la parola "Loira" non riesco a resistere. Devo comprare...Assolutamente.
Come una donna all'interno di un negozio di scarpe , io gironzolo lungo il bellissimo fiume francese in preda allo shopping compulsivo.
E... Compro! Compro!!  Compro!!!

Martin Arndorfer , l'astro nascente d'Austria

Non sapete quanto mi ha dato fastidio dover far entrare nella famiglia di Les Caves de Pyrene un vignaiolo più giovane di me , ma i vini di Martin Arndorfer sono troppo buoni per poter resistere. Ho dovuto così accettare il fatto di non essere più il "piccolo" di casa ; )
Martin è un giovane vignaiolo classe 1983 che ha iniziato ad entrare in contatto con il mondo del vino , grazie all'azienda di famiglia , fin da giovanissimo. Parla benissimo italiano in quanto ha fatto ripetute esperienze qui da noi , con aziende come Ronco del Gnemiz e Iuli.

Con Bressan neanche a Pasqua si può stare in pace...

Tratto dal Corriere della Sera del 07/04/2012:

Buona Pasqua a tutti!!

Barzaghi ricomincia da lui...

Mi sembra giusto anticipare su queste pagine la lettera che Mattia Barzaghi sta spedendo in queste ore a tutti i suoi clienti , per spiegare le nuove etichette:

"Caro amico,

con la presente lettera volevo spiegarti i cambiamenti che potrai vedere con l’arrivo delle mie nuove annate

Da quest’anno ho intrapreso un nuovo percorso aziendale all’interno della storica azienda LA MORMORAIA DI SAN GIMIGNANO la quale imbottiglierà e gestirà la logistica della mia linea REZET MATTIA BARZAGHI.

Bourgogne Blanc "La Combe" 2008 , Derain

La piccolissima vigna ( 0,30 ettari ) di Chardonnay dalle quali si ricava il Bourgogne blanc " La Combe" è praticamente attaccata al villaggio di Puligny-Montrachet.

Sacrisassi Rosso 2007 , Le due Terre

Friuli terra di bianchi... Ed allora dopo il super Pignol di Bressan ecco un altro immenso rosso friulano pronto a sfatare i luoghi comuni.
Le due Terre è un'azienda familiare creata nei primi anni Ottanta dai coniugi Flavio Basilicata e Silvana Forte. Soli 4,5 ettari vitati in corpo unico , sulla collina dove sorge la casa/cantina , caratterizzati da due composizioni diverse ( da qui il nome dell'azienda ): marne e terre rosse.

Saumur Champigny Terres Chaudes 2008 Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves è un'azienda di 20 ettari condotta in Biodinamica dal 2005.
Siamo a Saumur Champigny in Loira , ma l'approccio di Thierry Germain è più vicino alla viticoltura Borgognotta.

Rosso di Montalcino 2008 , Pian dell'Orino

Pian dell'Orino è un'azienda di soli 6 ettari condotta con passione mediterranea e precisione teutonica.
Il Terreno , la vigna , la conduzione Biodinamica , la cantina... Tutto è sintonizzato armonicamente fin nel minimo dettaglio affinchè il Sangiovese , unico vitigno coltivato , possa esprimersi nella sua stoffa migliore: da subito carnosa e sapida , infine , per chi ha ancora la pazienza ( e la lungimiranza ) di aspettare , setosa.

Viaggio in Champagne... Quarta tappa l'Aube... Demarne-Frison

Ultima tappa , ultima zona... L'Aube.
Molti dei piccoli produttori emergenti si trovano qui.I terreni di questa zona sono gessosi con tendenza marnosa ed i vitigni maggiormente utilizzati sono il Pinot Noir e lo Chardonnay.
Qui ho trovato Champagne scalpitanti , di grande carattere e personalità. Molti produttori lavorano in maniera biologica o biodinamica , il dosaggio è spesso basso o inesistente.

Viaggio in Champagne... Terza tappa Montagne de Reims , Francis Boulard.

Sfidando una nebbbia che neanche nelle Langhe , ed un'umidità a livelli incredibili , siamo arrivati nella ridente ( eufemismo ) Cauroy-les-Hermonville.
Devo dire che se il buon Francis non avesse le vigne lì , non ci sarebbe nessuna ragione al mondo per andarci...

Viaggio in Champagne... Seconda tappa Ay , Gosset Brabant

Ci sono quattro zone principali nello Champagne : La Vallée de la Marne , La côte des blancs e la Montagne di Reims e L'Aube.

Generalizzando molto , ecco le principali caratteristiche:

Vendemmia a casa Martens

C'e' qualcosa di profondamente masochistico nell' attrazione nei confronti delle vendemmie. La sveglia all'alba , il freddo pungente delle mattina appena cominciate , la fatica , il mal di schiena...
Eppure da anni non riesco a starmene a casa in quel periodo. Il richiamo del brusio in vigna , delle cazzate dette mentre si raccoglie , del sapore dell'uva , delle cene con tutti gli amici alla fine di una dura giornata lavorativa è più forte.
Niente televisione , nè computer nè telefonini... Unica eccezione la macchina fotografica per immortalare questi intensissimi momenti.

Arbois Savagnin 2005 Caveau de Bacchus , il vino che non c'è...

Sensazioni , brividi , emozioni.
La ceralacca si spacca sollecitata dalla punta del cavatappi. Suoni , musica... il bicchiere si riempie e ti riempie.
Ti schiaffeggia , ti ricorda che per fortuna in questo mondo non si finisce mai di imparare e di sorprendersi.
Sedano , noce , paglia , mela gialla... E l'ossidazione?
Perchè non si sente? Stupore...

Olivier Pithon... L'uomo che sussurrava alle mucche

L'altro giorno passeggiando fra delle bellissime viti ad alberello con un produttore e parlando del suo territorio , dei suoi vigneti e dei suoi vini sono rimasto letteralmente a bocca aperta... Gli ho domandato da dove arrivasse il nome dato ad un suo vino e lui , girandosi velocemente ha puntato il dito verso la bellissima Lais , celestiale visione , colei alla quale il vino è dedicato.
Effettivamente era bellissima! Capisco perchè Olivier ha fatto uno cosa del genere ed immagino che anche voi , vedendo la bellissima Lais nella foto che segue , avreste fatto lo stesso...

Il complesso d'inferiorità , Domaine Arretxea

Il ritorno dalle vacanze è sempre traumatico...
Valanghe di e-mail a cui rispondere , ore di messaggi in segreteria telefonica da ascoltare e montagne di posta da leggere.
Proprio oggi , mentre aprivo le ultime lettere accatastate ne ho trovata una spedita da un nostro produttore francese , Domaine Arretxea , che mi ha lasciato esterrefatto:

Paolo Veglio , Cascina Roccalini...il colpo di fulmine

Paolo Veglio

Ricordo ancora con stupore il giorno in cui ricevetti una telefonata da Valter Lodali , amico e produttore in Langa. Mi disse che c'era un piccolo produttore che avrei dovuto conoscere in quanto , secondo lui , era ideale per la nostra distribuzione. Mi sono lasciato convincere ed abbiamo fissato un appuntamento

Habemus Papam... Boulard è arrivato

Novello Penelope ho passato le notti degli ultimi due mesi a disfare la tela.
Il mio pensiero era sempre lì... Ma quando arriverà?? Sarà successo qualcosa ?? Sono senza da due mesi... chissà per quanto riuscirò ancora a resistere?
Ma questa mattina la lieta novella... Gli Champagne di Francis Boulard sono qui!!

Un trombone in vigna... Podere Concori

Non stupitevi se un giorno vedrete un ragazzo che passeggia tra le vigne suonando il trombone... Vi siete solamente imbattuti in Gabriele da Prato che cerca di realizzare un suo sogno : diventare un "primo" trombone e suonare davanti ad un vasto pubblico , attonito al cospetto della sua celestiale musica.