Credo che non dimenticherò mai quel giorno. Ho sentito le ossa della mano che quasi cedevano sotto la forte stretta di quella manona...Mi veniva da piangere , ma lui mi guardava con un sorriso che non lo ha mai lasciato in questi anni.
Vini di territorio
domenica 29 agosto 2010
Serata Vigna Vecchia da Cà d'Gal
Credo che non dimenticherò mai quel giorno. Ho sentito le ossa della mano che quasi cedevano sotto la forte stretta di quella manona...Mi veniva da piangere , ma lui mi guardava con un sorriso che non lo ha mai lasciato in questi anni.
giovedì 26 agosto 2010
Sogno di una notte di mezza estate...Una serata a Firenze
Il primo giorno di vacanza ha sempre un sapore particolare... Tutta la stanchezza di un anno di lavoro sembra sparire in un attimo e le due settimane che hai davanti ti sembrano lunghissime.
E se lo passi a Firenze... Magnifico
lunedì 23 agosto 2010
Degustazione annuale Les Caves de Pyrene
Eccoci qui , ritornati dalle vacanze totalmente ricaricati per affrontare con nuove energie i prossimi mesi.
Ci siamo messi al lavoro con l'organizzazione della nostra presentazione annuale che quest'anno si terrà il 6 Settembre a Serralunga d'Alba presso il Boscareto Resort.
Saranno presenti 18 produttori italiani e ci sarà l'opportunità di assaggiare una sessantina di vini francesi in un interessantissimo "viaggio" dai Pirenei allo Champagne.
Per informazioni potete contattarci per mail a: info@lescaves.it oppure a christian@lescaves.it.
Vi aspettiamo!!
venerdì 6 agosto 2010
Chiuso per ferie
Dopo un anno ricco di soddisfazioni ma molto faticoso è finalmente arrivato il momento di andare in ferie.
Dal 23 Agosto saremo nuovamente qui a raccontarvi , vini personaggi ed esperienze quotidiane.
Buone Vacanze!
Les Caves de Pyrene
mercoledì 4 agosto 2010
Met Bistrò , ristorazione a 360°
Piazza Tacito ( Terni ) mi piace: c'e' energia , movimento , vita...
C'e' il Met Bistrò con i tavoli fuori , la musica dal vivo ed Andrea Barbaccia con il suo delizioso "Americano dedicato a Teobaldo Cappellano " ( fatto con il suo Barolo chinato , sarà un altro scandalo dopo Barzaghi ? ).
Il Met Bistrò è un punto di ritrovo , un luogo di ristoro moderno , eclettico.
Dal bar al ristorante , dal wine-bar all'enoteca d'asporto , ma tutto curato nei minimi dettagli.
Sono degli appassionati , ricercano sempre materie prime di altissima qualità ( basti pensare che c'e' una persona che due volte a settimana va a Frosinone per comprare un pane buonissimo! ) ed hanno sempre una nuova idea che bolle in pentola.
L'ultima è stata proprio una serata con noi ed i nostri vini dal titolo Pesciolini (&) Rossi dove si è cercato di abbinare 6 vini rossi serviti a 10°/12° a 3 piatti a base di pesce.
Ecco come è andata:
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