Verdicchio "Il San Lorenzo" 1991 , Fattoria San Lorenzo

Vent'anni e non sentirli. Prodotto solamente nelle annate migliori e' il frutto della vendemmia più tardiva effettuata nella "Vigna delle Oche" che di solito avviene nella seconda metà di Ottobre. Fermenta in acciaio dove rimane per ben 110 mesi prima di essere ulteriormente affinato in bottiglia. Nel bicchiere ti spiazza...Ti prende di sorpresa con note di canfora sostenute da una base di pesca bianca ed albicocca che virano progressivamente su note di pietra focaia ed idrocarburi.
In bocca è un bambino: ricco ma fresco , teso , nervoso e profondamente minerale.
In questa annata è stato prodotto solamente in magnum. Un grande bianco...
Peccato non ce ne siano più molte bottiglie in giro.